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扎啤和精釀啤酒的區別

扎啤和精釀啤酒的區別

產品詳情

  一、原料

  精釀啤酒:純麥芽釀造,不使用為節約成本而添加的替代品大米、淀粉和酒花浸膏,出酒率較低。

  工業啤酒:添加大米、淀粉、酒花浸膏等替代品

  二、規模(個性化)

  精釀啤酒:個性化小規模生產,一批產出幾百件追求個性化釀造,真正可以成的上“酒莊級”啤酒。

  工業啤酒:工業化規模的大批量生產,一批生產幾萬件,所有工業化的啤酒,長得都一模一樣,口感基本無區別。

  三、原漿不勾兌

  精釀啤酒:原生釀造,原漿罐裝,拒絕勾兌。

  工業啤酒:用水勾兌出市場需要的度數及口感。

  四、健康

  精釀啤酒:精釀啤酒是真正的、純粹的啤酒,流動的液體面包是指精釀啤酒,非常有益健康。

  工業啤酒:工業啤酒不是真正的、純粹的啤酒,是快速消費品。

  五、酒體

  精釀啤酒:精釀啤酒酒體渾濁厚重,呈琥珀光澤,似透非透,色彩繽紛。

  工業啤酒:工業啤酒酒體清亮透明,色彩單一。

  六、釀造成本

  精釀啤酒:精釀啤酒釀造成本是工業啤酒釀造成本的5-10倍,甚至更高。


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