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    啤酒設備對材質的要求

    來源:河南永康機械制造有限公司 點擊:1978 發布時間:2018-05-18

    在啤酒的釀造生產中,啤酒設備的作用是非常大的,它讓啤酒釀造量加大,工作效率得到很大的提高,是啤酒生產中必不可少的。我們知道,啤酒設備生產的啤酒是由人飲用的,所以啤酒設備的材質有較高的要求,這主要是從安全的角度進行考慮的。因此,現在的啤酒設備的材料大多是食品級不銹鋼材質的,一起來了解下詳細信息。


    不銹鋼最大優點在于對酸和堿的不敏感。但在日常工作中,需要大家注意的是,容器的內壁要盡可能光滑,保證清洗能夠徹底進行,同時易于清除所有的殘余污垢。特別要強調在選擇設備時要注意:焊縫的磨平;內壁的拋光。


    不銹鋼耐腐蝕的前提是其表面金屬純凈而且能形成一個惰性層。因此必須采用保護氣焊接避免氧化,并且需要經過物理或化學鈍化處理(酸洗)。


    不銹鋼不允許和其它鐵制的工具接觸,因為鐵離子能導致腐蝕。


    食品級不銹鋼啤酒設備的使用讓啤酒生產更安全,同時對它的清洗及生產過程的要求也更嚴格,所以我們在工作中必須要注意這些小細節。


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