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    精釀啤酒時有哪些注意事項

    來源:河南永康機械制造有限公司 點擊:2324 發布時間:2018-04-13

    隨著人們對飲用啤酒要求的增多,目前已經有很多啤酒釀造商將目光放到了精釀啤酒上,那么在精釀啤酒的過程中有哪些注意事項呢?下面跟啤酒設備廠家的工作人員一起來了解下吧。


    精釀啤酒時大多只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒時不需要太多考慮成本,多數會選擇上等的原料釀造而成。


    需要注意的是,啤酒沒有必要像葡萄酒一樣窖藏,實際上,這對啤酒是有害的。當啤酒豎著放的時候,啤酒的表面只有一個一角硬幣大小的面積可以接觸到被困在瓶頸里的空氣。但當你把瓶子平著或傾斜著放的時候,接觸瓶中空氣的面積變大,在很長一段時間內,空氣中的氧氣會加速氧化,并使啤酒不那么優雅。為了幫助解決這個問題,也可以用氧氣屏障瓶蓋來裝瓶,這樣可以吸收瓶子里剩余的氧氣。


    精釀啤酒時還有許多細節問題,如果您對啤酒釀造感興趣的話,趕快來電咨詢吧。河南永康啤酒設備廠家在銷售設備的同時,為客戶免費培訓釀造技術,讓您在購買啤酒設備后可直接進行生產,非常方便。


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